rulo pasta tarifi ne demek?

Rulo pasta, genellikle ince bir pandispanya tabakasının çeşitli kremalar ve meyvelerle sarılmasıyla yapılan bir tatlıdır. İşte basit bir rulo pasta tarifi:

Malzemeler:

Pandispanya için:

• 4 adet yumurta
• 100 gram toz şeker
• 100 gram un
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Krema İçin:

• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• İsteğe bağlı olarak vanilya veya aroma

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Taze meyveler (çilek, muz, kivi vb.)

Yapılışı:

1. Pandispanyayı Hazırlayın:

   • Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
   • Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın. Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile sertleşene kadar çırpın.
   • Yumurta sarılarını toz şeker ve vanilin ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
   • Yumurta sarısı karışımına unu eleyerek ekleyin ve karıştırın.
   • Yumurta beyazlarını yavaşça karışıma ekleyin ve dikkatlice spatula ile karıştırın.
   • Karışımı yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayın.
   • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin.

2. Pandispanyayı Sarın:

   • Pandispanya fırından çıkınca, kenarındaki yağlı kağıt yardımıyla rulo şeklinde sarın ve bu şekilde soğumaya bırakın.

3. Kremayı Hazırlayın:

   • Kremayı pudra şekeri ve isteğe bağlı vanilya ile iyice çırpın.

4. Rulo Pastanın Hazırlanması:

   • Soğuyan pandispanyayı dikkatlice açın.
   • Hazırladığınız kremayı her yerine eşit şekilde sürün.
   • Meyveleri kremanın üzerine yerleştirin.
   • Tekrar dikkatlice rulo şeklinde sarın.

5. Servis:

   • Üzerine pudra şekeri serpin.
   • Dilerseniz taze meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.
   • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Rulo pasta, hafif ve leziz yapısıyla çay saatlerinde veya özel günlerde harika bir seçenektir. Tarifi kendi damak zevkinize göre farklı meyve ve aroma ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!